地道云南味 炒冲菜

地道云南味 炒冲菜的做法
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地道云南味 炒冲菜的做法说明

不知道冲菜是不是只有云南吃?如果不是请轻拍呀。😊 总之蛮有特色的一道快手菜,冲菜有特殊的味道,类似芥末?喜欢的人会特别喜欢!哈哈 于我就是难以忘怀的味道!

地道云南味 炒冲菜的食材和调料

冲菜300克
辣椒6个
2瓣
一小勺
味事达牌味极鲜两小勺

地道云南味 炒冲菜的做法步骤

  1. 第1步.地道云南味 炒冲菜的做法步骤 第1步

    准备好冲菜300g,干辣椒6个(掰开),大蒜2瓣(拍碎)

  2. 第2步.地道云南味 炒冲菜的做法步骤 第2步

    冲菜切段

  3. 第3步.地道云南味 炒冲菜的做法步骤 第3步

    锅里做热油,放入干辣椒和蒜爆香

  4. 第4步.地道云南味 炒冲菜的做法步骤 第4步

    待辣椒香味出来,倒入冲菜翻炒2分钟左右

  5. 第5步.地道云南味 炒冲菜的做法步骤 第5步

    最后加入盐和味极鲜,起锅!完工!

小贴士

冲菜的做法能搜到,大火爆炒就好啦。好吃的诀窍是稍微多放点油。ps:其实冲菜的最佳搭配是炒腊肉,可惜今天家里没有腊肉。

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