西红柿土豆洋葱汤

西红柿土豆洋葱汤的做法
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西红柿土豆洋葱汤的食材和调料

土豆2个
西红柿3个
半个
半根
小薄片10片
红油豆瓣酱一汤匙
大概6勺
生抽

西红柿土豆洋葱汤的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作:大葱姜洋葱切好,西红柿画十字开水烫皮切好。

  2. 第2步.

    热油,爆香葱姜,香味出来后放洋葱,再放入西红柿。

  3. 第3步.西红柿土豆洋葱汤的做法步骤 第3步

    放入糖,醋,生抽,盐。差点忘了,最关键的豆瓣酱,加了一勺超级好吃。放入土豆和水,水要完全没过食材。

  4. 第4步.

    加水后大火烧开。尝尝味道。个人喜欢甜酸,又多放了一些糖和醋。

  5. 第5步.

    转小火炖20多分钟,土豆熟透即可。

  6. 第6步.

    备注:在此基础上可以放心别的,例如黄油,胡萝卜等,凭个人喜好。另外这是大份。如果一个人吃完全可以两个西红柿,一个土豆这样子。

小贴士

豆瓣酱就是超市很普通的那种郫县红油豆瓣酱。

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