快手/手残/保姆级教学煎溏心蛋!

快手/手残/保姆级教学煎溏心蛋!的做法步骤

1. 第1步.

   分两种锅 有不粘锅的 烧热锅 倒少量油 普通锅把锅烧热 ，拳头放离锅面10㎝高时能感觉到热气 ，多倒点油 (热锅冷油放菜不会溅油 ，油多点不会黏)

2. 第2步.

   在放油的地方打蛋 如果单吃煎蛋 可以撒点盐或者黑胡椒在表面 增加味道

3. 第3步.

   观察到鸡蛋下面凝固 把火调小

4. 第4步.

   在锅没油的地方 倒一点水

5. 第5步.

   迅速盖锅盖(此处随便抓了个盖子) 焖30s 或听到盖子里没有水炸的声音 开盖

6. 第6步.

   就可以起锅啦 一面煎黄 一面是嫩嫩的水煮蛋 蛋黄还是流心状～ 美滋滋