我做的芋圆

我做的芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   芋头，红薯、洗净后切片 因为切片熟的快，也比较好弄碎 （芋头的汁沾到手上手会超级痒，最好戴手套弄，尽量不要先让芋头沾水，别问我怎么知道的）

2. 第2步.

   紫薯洗净切片 ，蒸熟 （紫薯掉色，所以分开蒸。）

3. 第3步.

   熟了以后捣碎，别忘加糖 然后加木薯粉揉成这样的球，不粘手就可以了 （我准备了玉米淀粉涂在表面）

4. 第4步.

   我没有搓成条状的 ，我不知道是不是我的比例没弄好，面团会比较容易散，不像饺子面那种的

5. 第5步.

   我都是压平，压成厚饼状，然后分开切，表面少量玉米淀粉不会互相粘在一起，切开以后轻轻搓就成图片这样

6. 第6步.

   同上🤗

7. 第7步.

   水开以后先煮芋头和地瓜的，要不停搅拌，不然会粘在锅底，到芋圆飘起来后再煮大概2-3分钟就可以了。捞出过凉水。 然后煮紫薯的。重复步骤。 紫薯下锅以后水会变偏绿的颜色，别怕。 然后可以加牛奶，混着水果捞，都可以。这个就看个人口味了