首先剁肉，剁烂，自己剁出来的肉才是有灵魂的😂
用开水泡花椒备用
大葱、姜剁碎，切好的大葱姜沫和肉放入碗里搅拌
倒入小半碗花椒水，两勺香油，两勺生抽，一勺盐，可以加一丁点老抽调颜色，馅稍微咸一点，煮饺子咸味还会跑出去一些；顺时针搅拌均匀，闻起来很香😁
包饺子，煮饺子，香香的，一个人吃掉一大盘，剩下的放冰箱下次继续吃
这个饺子大概是3~4个人的份量，我们两个人吃,没吃完的放在冰箱冷冻，下次煮着吃😁
勺子都是平时喝汤时个人用的普通的勺子，香油放入一勺看着搅拌均匀了就行😄
花椒水就是不要放太多（主要去腥提鲜），不然不太好包哦😊