混合坚果🌰贝果

混合坚果🌰贝果的做法步骤

1. 第1步.

   黄油融化备用

2. 第2步.

   坚果用原汁机摇碎或者保鲜袋装着擀面杖压碎

3. 第3步.

   面团部分的所有材料放入容器里，揉成光滑的面团。做贝果不需揉出手套膜，但必须多揉一会，揉成光滑有弹性即可。

4. 第4步.

   加入坚果类，先把坚果碎用手揉进面团里，再用原汁机揉两遍，让坚果与面团更好的混合在一起。

5. 第5步.

   揉好的面团分成四等份，保鲜膜封住，静置15分钟

6. 第6步.

   取一个面团擀成长方形，从倒面开始卷起来，要卷紧一些，卷好后再搓一下，让它变得更加紧密

7. 第7步.

   把它圈成圆球形状，接口要捏紧，放入烤盘

8. 第8步.

   把贝果胚放在烤箱里发酵30分。烤箱不用通电，只需在烤盘底下放一碗开水即可。

9. 第9步.

   锅里加入800克清水和40克砂糖，大火烧开转小火，放入发酵好的贝果，煮30秒翻面继续煮30针即可捞出沥干水分。

10. 第10步.

    吸干表面水份，放入预热好的烤箱，200度烤20分钟

11. 第11步.

    新鲜出炉的贝果

12. 第12步.

    贝果可以直接吃，也可以切开两片夹果酱或许做成三明治🥪