肉夹馍

肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   肉切大块，鸡蛋煮熟拨皮

2. 第2步.

   锅中放入冷水，放入肉，开火

3. 第3步.

   开锅后撇去浮沫，放入葱姜蒜盐小辣椒花椒大料酱油老抽桂皮香叶，然后一直煮

4. 第4步.

   放入鸡蛋（划开），煮一到两个小时，关火出锅。

5. 第5步.

   拿出一大块肉切碎，加入馍中（馍先在平底锅中炕热），加入切碎的尖椒，鸡蛋切一半一并夹进去。 剩下的肉和蛋晾凉后放入冰箱下次再吃