砂锅全家福

砂锅全家福的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净加葱段，姜片，料酒冷水下锅煮开

2. 第2步.

   温水洗净控干水分

3. 第3步.

   锅内放入八角，葱段，姜片爆炒出香味

4. 第4步.

   倒入排骨段翻炒

5. 第5步.

   炒至金黄

6. 第6步.

   加入热水倒入炖锅中，大火烧开至肉8成熟，下入玉米，盐，料酒，转小火40分钟

7. 第7步.

   肉馅用葱，姜，盐，蚝油，料酒，酱油拌匀

8. 第8步.

   用豆皮的一角放入肉馅，紧紧卷起，用牙签串好，一般一个牙签串三个比较合适

9. 第9步.

   准备好，香菇，木耳，土豆，油菜等配菜

10. 第10步.

    砂锅最下层铺木耳

11. 第11步.

    中层铺土豆

12. 第12步.

    上面铺豆皮卷

13. 第13步.

    最上面码排骨玉米

14. 第14步.

    倒入炖好的汤大火烧开，小火煮，加豆豉酱，酱油，蚝油，盐，糖

15. 第15步.

    中间点缀香菇

16. 第16步.

    最后放入油菜就可以啦

17. 第17步.

    荤素搭配均衡，营养充足，汤汁鲜美，是冬日必不可少的汤品哦