早上因为起来有时候赶时间，又想在家吃个健康的早餐。鸡蛋饼就挺合适的。偶尔吃还挺不错的。主要还挺简单。把面粉搅拌好。喜欢吃什么料可以按照各位小主自己的喜好🌮😄
高筋面粉用水搅拌好。把鸡蛋打到碗里搅拌好。（可以在鸡蛋里方一点切碎的香肠，可放可不放）
在平底锅里刷一些油
刷上油后在平底锅上倒入一些搅拌好的面粉，弄均匀后可以在面粉上倒入一些鸡蛋液弄均匀。
可以把面饼翻过来，把有鸡蛋液的朝下面。可以在旁边放一个香肠煎下。
可以在鸡蛋饼上放香肠，我还加了点肉松。还喜欢加什么的，可以往上加。最后把鸡蛋饼卷起来就可以出锅了。（在整个过程中一定要用最小的火，不然会焦了的）
最后再配上一碗银耳百合汤完美了。
这个鸡蛋饼比较简单，我放的材料比较简单。如果喜欢吃其它材料的可以自己加，但是加上的食物一定是是熟的，因为鸡蛋饼比较容易熟。最后面粉搅拌的时候水要分几次加不要一下就加完不然太稀了也不好。😄😄