
其实就是小时候蒸儿糕,加了点红甜菜粉,找个漂亮模子扣一下,多放一点黑芝麻糖,美美哒又好吃!感觉很像定胜糕呢

把米糕外壳的材料全部加入料理盆,勺子搅合均匀。

用粗筛过筛待用, 馅心黑芝麻粉和白糖拌匀。

舀一勺在模子里

稍微刨个小坑,加入馅心,馅心不要舀到旁边这样米糕黏不起来。

再舀入米糕外壳原料。堆高一丢丢

用刮板压平,刮掉多余的米糕

锅里蒸格取出来,铺硅胶垫,反扣模子倒出米糕

这样做一个扣一个。

锅里烧水,水开后放入蒸格。

蒸5分钟。揭下米糕

香香甜甜呢

配一壶茶喝喝

纹理还是很清晰的

自己做的馅心很多啊又好吃
馅心不能弄到模边,否则很容易散