肉末蒜薹烧豆腐

肉末蒜薹烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块

2. 第2步.

   蒜薹洗净切小丁

3. 第3步.

   准备肉末（猪肉末或者牛肉末）

4. 第4步.

   热锅凉油下肉末炒散炒变色。

5. 第5步.

   下入葱姜蒜末，料酒去腥，翻炒匀。

6. 第6步.

   下去老抽上色，蚝油，生抽，十三香调味

7. 第7步.

   下豆瓣酱炒匀

8. 第8步.

   加入水

9. 第9步.

   下入豆腐，

10. 第10步.

    煮开后改中小火炖10-15分钟（豆腐炖到出现蜂窝眼的时候最好）

11. 第11步.

    炖好的豆腐调入盐，少许糖提鲜， 下入蒜薹大火翻炒两分钟， 然后淋入少许香醋，会更香。

12. 第12步.

    调入水淀粉勾欠翻炒匀。

13. 第13步.

    关火，淋入香油提味。

14. 第14步.

    出锅。

15. 第15步.

    这道米饭杀手，大家学会了吗😀