蝴蝶酥

蝴蝶酥的做法步骤

1. 第1步.

   把食材A准备好，活成均匀的面团

2. 第2步.

   松弛15分钟

3. 第3步.

   擀成面片

4. 第4步.

   把B的黄油压成方形如图。（可以用油纸压，若果黄油太软可以放冰箱冷藏一会）

5. 第5步.

   把冷藏好的黄油放在面片上包起来

6. 第6步.

   用擀面杖擀长然后折三折再擀长再折四折重复两次，放冰箱冷藏三十分钟，拿出来再擀长铺上一层糖，再叠三折，再擀长在撒上一层糖，再将两边向中间对折成长条，切成一厘米厚的生胚

7. 第7步.

   烘烤上火170度下火160度烤25分钟

8. 第8步.

   成功