这两天气温降到了零下十一二度，出趟办公司都要冻的怀疑人生。早上上班路过菜市场考虑中午干脆炖一锅鸡汤喝，既能暖身又能补心。
一只非常正经的老母鸡，剁掉鸡爪尖洗净备用。
给老母鸡做了全身盐浴后放到砂锅里，盖盖放阳台一小时。（谁说的要放冰箱里，我们的阳台就是天然冰箱的冰箱）
把配料全部放进锅里加水。
加水不要太满，然后放盐。
水烧开后转小火慢炖一个半小时。
开喝，先补心再暖身。
全程没有放酱油醋等调料，开火后用小勺撇一下汤上的白沫再开始炖。
