原汁原味的肉肉

原汁原味的肉肉的做法

39人浏览0人收藏冷妆、

原汁原味的肉肉的做法说明

好多朋友都让我记录下这个肉肉的制作，那我就只能听大家的，动手简单写一下了！
有人问为什么绑棉绳，因为绑了棉绳肉肉更紧，由于这个肉肉没有很多的调料，所以在解开绳子的时候你可以闻到一股肉的原香😍

原汁原味的肉肉的食材和调料

五花肉（一定要分好多层的那种）	1.5-2斤
小葱，姜片	适量，我是小砂锅铺底的样子
料酒	300克
生抽	10-12小汤勺
黄冰糖	50-60

原汁原味的肉肉的做法步骤

第1步.
买回来的五花肉洗干净，切成方块，大小按自己喜欢的就可以

第2步.
用棉绳捆绑扎紧

第3步.
姜片、小葱各放一层

第4步.
捆绑好的五花肉排着放整齐

第5步.
加料酒、生抽、冰糖，整个过程不要加水，不要加水，不要加水！！！

第6步.
大火烧开转小火🔥，炖1小时然后翻面再炖半小时，（如果肉不够大可以自己减少点时间，我觉得太烂的肉肉也不好吃）喜欢收汁的可以把肉装盘后，汤汁另外收干淋上

小贴士

整个过程不加一滴水！！！

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