地瓜丸子

地瓜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   1：我用了三个大的地瓜，削完皮大概600克左右，切块，放锅里蒸

2. 第2步.

   2：时间自己看吧，我没怎么注意，过个十分钟用筷子戳戳，软了就好了

3. 第3步.

   3：开始放白砂糖，糯米粉，注意，我设的是最低的，其实可以自己偿一下甜度，不怎么喜欢甜的，75克也够了，完全按自己来

4. 第4步.

   4：搓成圆形 ，小小的就好，我这个还是有点大了，糯米粉不用太多，只要能搓成形，不散开就可以了

5. 第5步.

   5：注意：一定要小火小火小火，因为地瓜本身就熟了，炸一会，再开大点火，上色就可以了（出锅后，咬一口，如果皮硬硬的，脆的，就是时间长了）