红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将带鱼洗干净剪成6厘米左右的小段备用

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用

3. 第3步.

   将带鱼放入鸡蛋液中让带鱼裹满蛋液

4. 第4步.

   锅烧热放油

5. 第5步.

   将裹满蛋液的带鱼放入油中煎，不要翻动带鱼

6. 第6步.

   等带鱼煎至金黄色在反面煎另一面

7. 第7步.

   煎成两面金黄色就可以捞出来备用了

8. 第8步.

   这是我煎好的带鱼

9. 第9步.

   把醋，生抽，水放在一起调个汁备用

10. 第10步.

    另起锅中放底油，油烧热，放入除了蒜以外的材料炒香

11. 第11步.

    然后把调好的汁放入锅中

12. 第12步.

    把煎好的带鱼放入锅中，这时加盐，糖和大蒜，大火烧开转中小火炖20分钟左右，待汤汁浓稠即可，中图千万不要搅拌，可以用铲子慢慢铲一下锅底看看有没有粘锅

13. 第13步.

    盛盘享用吧