杏仁吐司脆

杏仁吐司脆的做法
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杏仁吐司脆的做法说明

来源:《超爱做饼干》@马琳

杏仁吐司脆的食材和调料

吐司几片
黄油1小块
细砂糖适量
杏仁片适量

杏仁吐司脆的做法步骤

  1. 第1步.

    吐司在案板上用心形饼干模具切割成桃心状;

  2. 第2步.

    取一个小碗,将1小块黄油隔水溶化成液体;

  3. 第3步.

    在溶化的黄油里加入一点细砂糖,趁着热水的温度搅拌至大部分融化(直接用糖粉也行);

  4. 第4步.

    将适量的杏仁片倒入黄油中,翻拌均匀,使杏仁片完全被黄油包裹;

  5. 第5步.

    将切割好的吐司摆入烤盘,然后用小勺舀1勺杏仁片铺在吐司片上,铺平;

  6. 第6步.

    烤箱预热180摄氏度,大约烤8分钟,至表面焦黄即可。

小贴士

1.杏仁片也可以换成西瓜子仁。
2.如果没有杏仁片,可以直接用黄油加粗粒砂糖包裹面包条烘烤,做成砂糖面包脆。
3.吐司可以选择原味的,也可以选择杂粮的。

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