在小吃遍布的街上，
脆皮肠的香味就是活招牌，
四溢的香气简直是吸引小朋友的利器啊！
而且脆皮肠更让人着迷的是，
一口咬下去炸裂的感觉！
脆脆的皮和多汁的肉馅一同进入口腔，
外面买不放心可以自己做奥，给孩子做着吃，自己做的干净卫生，健康没任何添加剂，放心给孩子吃。
肉洗净控干水分，切成小块，准备料理机绞肉。
用料理机绞肉准备好
材料全部准备好，倒入绞好的肉里搅拌均匀。（顺时针搅拌哦）
搅拌一定要顺时针搅拌哦，搅拌成这样基本就差不多了。包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。现在就可以准备洗肠衣，坐等罐肠了。
把冷藏好的肉拿出来，放料理机里摇一摇肠就直接罐好了，非常方便。 罐好肠，绑好一节节的，最起码风干1小时。
风干好后，用牙签每节上面扎几个小孔排气。煮的时候不容易爆肠。冷水下锅小火开煮，里面可以放点大葱去腥，个人喜欢来。
关火出锅，一节节的剪好晾干。
晾干后可以用真空包装包起来，或者保鲜袋装好放入速冻，想吃了拿出来煎、蒸、烤、煮都可以。
想吃的时候拿出来直接小火少油煎透，撒孜然椒盐辣椒粉，超级美味Q弹有嚼劲 有不懂的也可以＋V18858000761问哦。