
百香果香味浓郁,积多种水果味道于一身。平时我喜欢用百香果泡蜂蜜水喝,这次便试着用百香果和蜂蜜做蛋糕,香甜可口!

将百香果果肉搅碎,和玉米油混合备用

将蛋清蛋黄分开,蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡

加入蛋黄和蜂蜜

混合均匀

筛入低筋粉

用刮刀翻拌均匀

用电动打蛋器将百香果和玉米油搅打均匀

沿盆壁倒入蛋糕糊中

用刮刀翻拌均匀

将蛋糕糊倒入模具中,用力震几下

放入预热好的烤箱中层上下火140度10分钟转150度10分钟

上色均匀后即可出炉,脱模冷却

成品图

成品图

成品图

成品图

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1.根据各人口味调整糖量
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
3.此方可做12个纸杯蛋糕