花生鸡脚汤

花生鸡脚汤的做法
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花生鸡脚汤的做法说明

秋冬季节,汤水滋补养生少不了~特别是女生,要多喝汤,能补气血,起到食疗养生的功效~
下面的配方是三个人的量,大概一个电饭煲的容量,2-3L样子,好了,我们快开始吧!

花生鸡脚汤的食材和调料

鸡爪10只
花生50克左右
眉豆30克左右
猪骨/瘦肉2-3块
红枣10个
3片
酌量添加
莲子30克左右

花生鸡脚汤的做法步骤

  1. 第1步.花生鸡脚汤的做法步骤 第1步

    1.先把买回来的鸡脚把指甲砍掉(画面有点令人不安) 2.用刀在掌心处开一个口子(步骤五可以清晰看到开口)

  2. 第2步.花生鸡脚汤的做法步骤 第2步

    把花生、眉豆,莲子用水泡好

  3. 第3步.花生鸡脚汤的做法步骤 第3步

    烧开水,焯一下鸡爪捞出

  4. 第4步.花生鸡脚汤的做法步骤 第4步

    紧接着把猪骨/排骨放进去焯一下捞出

  5. 第5步.花生鸡脚汤的做法步骤 第5步

    焯水后的鸡爪(能看到刀口子了吧)

  6. 第6步.花生鸡脚汤的做法步骤 第6步

    全部材料放进炖盅里,煲个2-3小时就差不多了,最后放盐调味即可

小贴士

鸡爪要记得把指甲去掉,预防刮伤嘴巴
用刀在掌心处开个口子,这样子鸡爪的脂肪会出来,吃起来没那么腻,也更容易入味

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