番茄圆子汤

番茄圆子汤的做法
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番茄圆子汤的做法说明

番茄圆子汤,清淡开胃,小朋友很喜欢吃

番茄圆子汤的食材和调料

西红柿2个
2片
淀粉1勺
肉末适量
料酒适量
盐巴适量

番茄圆子汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄圆子汤的做法步骤 第1步

    眉毛肉绞成末,然后加水,加盐巴,料酒,老姜末,按照一个方向搅拌,一直搅到很黏,很费劲的时候就可以了,这样做圆子很有弹性

  2. 第2步.番茄圆子汤的做法步骤 第2步

    番茄选熟透的,切成小块,炒成糊状

  3. 第3步.番茄圆子汤的做法步骤 第3步

    加入水,烧开

  4. 第4步.番茄圆子汤的做法步骤 第4步

    在肉里加入淀粉,拌匀,然后左手拿肉右手用勺子在左手户口位置舀到锅里,此时锅里中小火,等全部肉圆子熟之后,加点盐巴,葱花起锅

小贴士

这个菜很简单,主要是圆子的肉,我买的眉毛肉,基本都是瘦肉,没有肥的,但是很嫩,一点不柴,汤很浓,如果是三线肉的话,煮出来汤上面可能会有一层油

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