
一般的蒜香排骨采用烤或油炸制作
但是为了跟上火保持距离
今天日食君就用电饭锅来做这道菜
喜欢煲仔饭的朋友
还可以加入米饭顺便做个煲仔饭哦

材料

姜洗净,刮去表皮,将其中一半切成片状,备用。

另一半剁碎,做成姜蓉备用。

蒜洗净去衣,打成蒜泥备用。

往排骨中加入姜蓉。

往排骨中倒入蒜蓉。

加入适量酱油。

倒入少许料酒。

放入蚝油。

最后撒入少许食盐。

将所有材料用手抓匀,室温腌制20分钟。

在电饭锅底刷一层油,铺上姜片。

放入腌制好的排骨。

剩下的酱汁可千万不要浪费,收拾干净统统倒入电饭锅中。

盖锅,按下开关键,待其煮好出锅,撒上葱花,完成!