黄豆炖猪蹄炖黄豆简单版

黄豆炖猪蹄炖黄豆简单版的做法步骤

1. 第1步.

   去超市挑的前蹄，据说肉多。。。但是我也没觉得炖阿。。。😂

2. 第2步.

   凉水下锅

3. 第3步.

   水开撇浮沫凉水洗净备用

4. 第4步.

   准备好葱姜香叶桂皮花椒八角

5. 第5步.

   料酒，老抽，豆腐乳

6. 第6步.

   我用的梨汁冰糖

7. 第7步.

   油热下冰糖，小火，糖化下猪蹄。。

8. 第8步.

   翻炒大概三分钟下老抽料酒，上色了

9. 第9步.

   我用的砂锅，把刚才炒上色的猪蹄倒入砂锅里，水末过猪蹄，下泡好的黄豆。我晕，忘了第一步写先泡黄豆了。。。。提前泡三小时，。。。

10. 第10步.

    料放进去

11. 第11步.

    豆腐乳一个倒点汤

12. 第12步.

    盖盖子，大火煮开，改中小火。煮俩小时。。。

13. 第13步.

    这是一个多小时后。其实我有点后悔忘了用铁锅，那样可以收汁变皇后猪蹄。但是尝了味道。也不后悔了

14. 第14步.

    特别烂。

15. 第15步.

    哄烂哄烂的