daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒

daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法
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daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法说明

松饼出炉带出的是有香甜气息的热度,即便是寒天中你也忍不住想要尝一口。
要说其中的“供暖”好手,便是著名的Dutch Baby,也被人称为“铁锅松饼”,因用铸铁锅搭配制作,出炉后还能保持温热。
这款松饼可以说是很任性,每次制作都形状随机,给人无限期待。蓬起再回落,留下微焦酥脆的四边,中间部分则是带有湿润,再自由搭配自己喜欢的果酱、枫糖浆或是水果,如同堆满颜色的香脆小碟子般可爱。
使用机器:daogrs S1蒸烤箱

daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的食材和调料

#铁锅松
中筋面粉25克
鸡蛋2个
牛奶40克
1小撮
黄油7克
草莓适量
蓝莓适量
果酱适量
#果酒
红酒500ml
一个
柠檬一个
苹果半个
肉桂一支
30-50克

daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤

  1. 第1步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第1步

    面粉和盐过筛,加入鸡蛋和牛奶,使用手动打蛋器拌匀至无干粉。

  2. 第2步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第2步

    将黄油放进预热好的铁铸锅中,完全融掉后加入鸡蛋面糊。

  3. 第3步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第3步

    daogrs S1蒸烤箱,选择上下火功能,设置200℃烤制20分钟。

  4. 第4步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第4步

    20分钟过后,转150℃,再烤5分钟即可取出。

  5. 第5步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第5步

    按自己喜好填入馅料,先抹上果酱,再加上水果,最后撒点糖粉做装饰。

  6. 第6步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第6步

    橙子切片,苹果切块。

  7. 第7步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第7步

    柠檬擦出皮屑。

  8. 第8步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第8步

    所有材料放入奶锅,煮20分钟即可。

  9. 第9步.daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤 第9步

    成品图~

小贴士

本食谱在制作中为了方便食用将面包片切粒处理,
可按个人喜好追随传统整一片放入汤中亦可。

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