锅包肉

锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备康师傅矿泉水瓶子，从下面数第四条线处剪开备用；

2. 第2步.

   肉8两左右，切成筷子尖薄厚的薄片，然后加入比肉多一些的淀粉，加适量水，粘糊滴，水不能多，然后加一点儿豆油，抓匀，油温六成热，入锅炸至8成熟捞出。待油温回升至8成热，复炸备用；

3. 第3步.

   准备汤汁:就是上面那个剪下来的矿泉水瓶，一瓶白糖，两杠线的白醋，加一些柠檬汁，加入蒜末，加一小勺盐；

4. 第4步.

   香菜，葱，姜，胡萝卜切丝儿备用

5. 第5步.

   锅里放点点儿油，下入锅包肉汤汁，搅拌粘糊滴，然后加入炸好的肉和葱，姜，胡萝卜丝，挂汁，马上加入香菜，出锅