入口即化的土豆炖牛腩

入口即化的土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，加入料酒，生姜焯水

2. 第2步.

   焯水后的牛肉冲水洗干净

3. 第3步.

   准备一个番茄🍅，生姜，大葱，一个红枣

4. 第4步.

   冷油热锅放入冰糖，红枣，生姜炒出糖色

5. 第5步.

   加入番茄，大葱翻炒

6. 第6步.

   倒入牛肉，八角，桂皮翻炒出香味，加入适量生抽

7. 第7步.

   炒出香味后加入热水，水漫过牛肉，炖制3个小时

8. 第8步.

   牛肉软了后倒入土豆块，一个去皮的番茄继续炖1个小时

9. 第9步.

   出锅收汁

10. 第10步.

    撒上葱花即可