雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的食材和调料

葫芦饼干100g
综合坚果蔓越莓干150g
棉花180g
黄油40g
全脂奶粉100g
白巧克力适量
开心果仁、冻干草莓适量

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.

    把黄油放入不粘锅中融化

  2. 第2步.

    黄油融化后开小火加入棉花糖搅拌至融化

  3. 第3步.

    棉花糖融化后加入80g乳粉迅速拌匀后立即关火不能过度加热,否则做好的雪花素会很硬。

  4. 第4步.

    加入白巧克力豆、所有果干类材料,搅拌均匀。

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    搅拌出拉丝的感觉后稍微放凉,戴上一次性手套,来回拉扯均匀后将烤盘里垫上油纸,在上面铺上雪花酥并且按平整方正。冷却后均匀的撒上20g乳粉切块即可

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