电压力锅版红烧肉煨蛋

电压力锅版红烧肉煨蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟

2. 第2步.

   大葱切段，姜切片，放入内锅铺底

3. 第3步.

   把肉放进去（超市买的切好的五花肉，因为一盒有些少所以又加了一条排骨，如果自己买整块肉，最好再切得大些）

4. 第4步.

   鸡蛋煮好后去壳（煮好后可以先浸一下冷水，这样比较容易剥），和油豆腐一起放入内锅

5. 第5步.

   放入八角（大料）和桂皮，将其它调料拌匀后一起倒入内锅中

6. 第6步.

   我用的是松下电压力锅，选“肉类”，15分钟（我是第一次做，这个时间还是有些长，也许应该选10分钟。其他压力锅可以按照说明书选择相应程序和时间）

7. 第7步.

   算上加压和排气的时间，大概需要一个小时左右，开盖后可以尝下味道，如果淡了可以加些盐，颜色淡了可以加些老抽

8. 第8步.

   如果汁水太多的话，换个锅用煤气炉大火收汁

9. 第9步.

   成品