清蒸鱼香甜油而不腻

清蒸鱼香甜油而不腻的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切丝，柠檬备用。另备短蒜用在清水蒸鱼的时候。

2. 第2步.

   鱼洗净，柠檬汁淋上鱼的两面备用。

3. 第3步.

   短蒜铺上鱼，水开就蒸。

4. 第4步.

   清水煮开，下锅蒸七分钟。(一斤鱼蒸7分钟，酌情加减时间)

5. 第5步.

   蒸完鱼，把鱼上的短蒜和汤去掉。三分之一饭碗的油加热到冒烟，铺上葱姜辣椒丝，倒入热油，淋上三汤匙极鲜酱油，完成任务。很鲜美！