雪里蕻冬笋炒肉丝

雪里蕻冬笋炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   先将冬笋剥开洗净切薄片，放入锅中焯水

2. 第2步.

   将焯水后的冬笋冲洗干净切丝，瘦肉切丝加料酒、少许盐和姜丝抓匀静置，雪里蕻洗净切碎。

3. 第3步.

   热锅冷油，先下肉丝翻炒。

4. 第4步.

   再加入雪里蕻翻炒。

5. 第5步.

   再加入冬笋翻炒，加入适量的盐、糖、生抽。

6. 第6步.

   调入薄芡

7. 第7步.

   收汁，出锅装盘。