核桃酥

核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好馅料，将三种材料混合均匀。

2. 第2步.

   平均分好13个

3. 第3步.

   将水油皮揉出薄膜，酥皮将材料混合均匀，在搓三遍，使面粉和猪油均匀细腻。

4. 第4步.

   水油皮包入油酥，虎囗收口，收口朝下。静置10分钟。

5. 第5步.

   将面团擀开，卷起，两遍。再擀圆面片，大约7cm，包入核桃馅。虎囗收囗，揉圆。

6. 第6步.

   用刮刀刻出二条中间线，再用平板夹将中间线夹起来。再用5齿夹将二边花纹图案夹起来，一边要夹15个才好看。

7. 第7步.

   要夹的深一点，这样烘焙后造型更好

8. 第8步.

   进入烘箱厂，150度20分钟左右。

9. 第9步.

   出炉，烘焙后，可可的颜色会变浅，花纹会变浅。

10. 第10步.

    完美。