
时间:约30-40分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份

虾仁剁碎。

猪肉馅加入虾仁、玉米粒、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖,搅拌均匀。

取一块饺子皮放在手心中,在中间放入馅料,手指蘸水,在饺子皮边缘划过,用手指捏紧饺子皮中间,从左到右依次捏上褶即可。

水烧开,下入饺子,等饺子浮起来加入凉水,一共加三次即可,趁热享用。
1、煮饺子时加凉水,能使饺子皮不破,也会使饺子皮更劲道更好吃,同时加三次水,可以确保饺子内陷熟透。
2、配上醋或辣椒油,风味更佳。
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