蔓越莓牛轧糖沙琪玛

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤

1. 第1步.

   现做沙琪玛部分，把鸡蛋和面粉揉成面团，揉成面团后盖上保鲜膜醒15-20分钟。

2. 第2步.

   醒好的面团用擀面杖擀成2-3毫米厚的面皮，再切成细条，不要切太粗，因为炸的时候会膨胀。

3. 第3步.

   热油锅，将切好的面皮细丝放入油锅，炸制金黄色后捞出，滤油放旁边备用。

4. 第4步.

   开始制作牛轧糖部分，不粘锅放入黄油，待黄油融化后开小火，放入棉花糖，等棉花糖全部融化后放入奶粉，并快速搅拌！搅拌均匀后熄火放入蔓越莓和炸好的沙琪玛，快速搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅拌均匀后放入模具整形压实，待凉后脱模，切块，根据自己喜欢的大小切块。

6. 第6步.

   脱模完成的样子哦😊

7. 第7步.

   依照个人的喜好切成不同大小的方块😀

8. 第8步.

   切好后可以包装了😊