香酥翅根

香酥翅根的做法步骤

1. 第1步.

   1.翅根洗净.用牙签戳几下.这样可以更入味.把鸡翅根翻下来. 2.姜5片切成姜末.加料酒1勺.盐1勺.白胡椒粉一勺.生抽3勺和茴香，桂皮，香叶，干辣椒，放一起腌制3小时.

2. 第2步.

   把腌制好的翅根裹上淀粉.

3. 第3步.

   鸡蛋加一点点盐打匀.翅根再裹蛋液

4. 第4步.

   最后裹上面包糠.放入油锅中炸至金黄

5. 第5步.

   出锅