简易版黄焖鸡

简易版黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开（水中加八角姜块）后，放鸡块焯，焯出油沫后，捞出鸡块用清水冲掉油沫，备用

2. 第2步.

   锅放油烧热，先放八角姜片炒一下，然后倒入鸡块（鸡肉就行不一定鸡腿），翻炒，鸡块变黄后加生抽一勺和少许料酒（去腥不用多加），继续翻炒几下，拌匀

3. 第3步.

   倒入砂锅

4. 第4步.

   砂锅中加沸水，不要加太满，等会要放菜进去

5. 第5步.

   绿辣椒（线椒）和红辣椒切块，豆皮切丝备用

6. 第6步.

   为了黄焖鸡有辣味，可以先把辣椒都放进去，同时加入些金针菇香菇等不易煮烂的蔬菜 盖盖煮沸之后 放盐 十三香 老抽 放完后再盖盖煮

7. 第7步.

   准备其他蔬菜 土豆 香菇 小油菜 金针菇 等

8. 第8步.

   加完调料后盖盖煮约20分钟，加入其他蔬菜，接着再煮5分钟即可

9. 第9步.

   完成（放菜按照熟的难易程度先后放就可以）

10. 第10步.

    “吓死你们这帮吃我肉的人类 hahahahaha~~~”