山楂季（一次四种美食）

山楂季（一次四种美食）的做法步骤

1. 第1步.

   方法一：山楂洗净，擦干

2. 第2步.

   去籽，加入白砂糖，拌匀，盖保鲜膜，静止一夜！山楂会有水份渗出！

3. 第3步.

   料理机打成果泥！如果急性子可以直接在山楂里白砂糖适量水打成果泥！

4. 第4步.

   小火，熬成这种程度就是果酱，抹面酸甜可口！做好以后冰箱密封冷藏！

5. 第5步.

   一部分做果酱，一部分做山楂卷，用刮板抹匀抹薄，烤箱预热100度，中层烤大约30分钟左右 ，表面已经定型，底面还湿可以转移到中下层或者下层继续烤！

6. 第6步.

   另一部分继续炒干

7. 第7步.

   趁热搓成小球，滚满白砂糖！室温放凉就可以开吃啦

8. 第8步.

   两面烤好的山楂片，分小份，卷成自己想要的粗细，长度。

9. 第9步.

   用保鲜膜拧紧，和买的一样一样哒。但是比买的吃着放心很多，放桌子上，小朋友总会顺手拿着吃？

10. 第10步.

    方法二：山楂直接去籽去黑色部分，加糖，加少量水，把山楂煮软！

11. 第11步.

    料理机打成果泥。

12. 第12步.

    小火一直熬，不停的搅拌。

13. 第13步.

    这种状态可以盛出当果酱，放烤盘烤干卷好就是山楂卷了。

14. 第14步.

    长短粗细，你说了算。

15. 第15步.

    这种状态就可以做山楂糕了！直接放入容器里，放凉！

16. 第16步.

    像凉粉的山楂糕，自己做的没有外面买的有弹性！