牛杂糖饼干

牛杂糖饼干的做法
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牛杂糖饼干的做法说明

家里老大爱吃棉花糖,老二爱吃蔓越莓干,一直存货不断。下厨房里偶然看到牛杂糖饼干做法就次开始了每个月做一次的频率。

牛杂糖饼干的食材和调料

棉花200克
奶粉65克
黄油80克
蔓越莓100克
MUJI饼干2盒

牛杂糖饼干的做法步骤

  1. 第1步.牛杂糖饼干的做法步骤 第1步

    黄油放入不粘锅,开小火稍融化放入棉花糖(如果棉花糖大先切小块,省时),硅胶铲偶尔翻拌一下。

  2. 第2步.牛杂糖饼干的做法步骤 第2步

    加入切碎的蔓越莓,翻拌均匀继续加入奶粉翻拌。

  3. 第3步.牛杂糖饼干的做法步骤 第3步

    翻拌均匀差不多是这个样子。关火稍等一分钟就可以做了。

  4. 第4步.牛杂糖饼干的做法步骤 第4步

    用硅胶铲铲出适量牛轧糖放在饼干中间,快速压上另一片饼干让夹心均匀的复合在饼干内。

小贴士

这是在夏天做的,如果冬天室温低,牛轧糖会冷却很快,做饼干的时候就要快速。

这次使用了弟弟的雅培三段奶粉,奶味很浓,很棒。

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