松软又好吃的枣泥蛋糕

松软又好吃的枣泥蛋糕的做法
13人浏览0人收藏
收藏

松软又好吃的枣泥蛋糕的做法说明

冬天的街上四处可见卖红枣的,买了一份回来做枣泥蛋糕啦~

松软又好吃的枣泥蛋糕的食材和调料

枣泥100克
红糖130克
细砂糖40克
低筋面粉180克
泡打粉6克
鸡蛋5个
玉米100克
桂圆4颗

松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第1步

    桂圆干用水煮开一分钟后沥干水分备用,烤盘内垫纸备用,烤箱预热190度

  2. 第2步.

    鸡蛋隔热水搅拌到鸡蛋升至手温后离手

  3. 第3步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第3步

    加入红糖和细砂糖高速打发到提起打蛋器滑落的蛋液不会立即消失,转低速整理细腻蛋液1分钟即可

  4. 第4步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第4步

    加入枣泥和桂圆干低速搅匀

  5. 第5步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第5步

    加入玉米油低速搅匀

  6. 第6步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第6步

    粉类过筛加入步骤五,将其仔细翻拌均匀

  7. 第7步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第7步

    蛋糕糊倒入模具中,用刮板抹平表面,震两下

  8. 第8步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第8步

    放入烤箱中层,上下火180度烤20分钟后调整为上火为150度继续烤10分钟

  9. 第9步.松软又好吃的枣泥蛋糕的做法步骤 第9步

    倒扣放凉完成

小贴士

清爽枣泥
1.枣入锅加水煮开后加盖煮35分钟。
2.沥水后去核不去皮(喜欢更细腻的可以去皮)
3.枣放入搅拌机中加少许水搅打成细腻的枣泥)
4.打好的枣泥倒入锅中,中小火加热不停搅拌到枣泥变浓稠,提起搅拌勺会有少量枣泥附在勺子上不掉落即可

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页