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考级菜包(中包)配方
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ruru_ruru
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考级菜包(中包)配方的做法说明
和好的面与馅比例约为3:2。
考级菜包(中包)配方的食材和调料
青菜过
水
挤干
300g
盐
10g
白
糖
31g
味精
6g
花生
油
40g
麻油
5g
香菇
或香干等
100g
考级菜包(中包)配方的做法步骤
第1步.
所有材料混合均匀。
第2步.
发面剂子每个30g,包入,至少15个褶子。
第3步.
30-40度醒发20分钟,上蒸锅10分钟。
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