前段时间我们推出了干锅花菜
虽然大家都热情满满地看完并表示喜欢
但在后台依旧接到不少粉丝留言“西兰花”
宠粉如日食君我
就献上这份美味菜谱给大家吧
在这份菜谱中日食君还加入了
号称拥有“鲍鱼味”的杏鲍菇
为大家送上视觉和味觉的双重享受
材料
西兰花切成小朵。
西兰花洗净，放入菜篮子中用盐水浸泡一段时间。
杏鲍菇洗净，切成小片，将水份滤干备用。
用小刀将杏鲍菇的平侧面如图划开，注意不要划断。
烧一锅热水，放入少许盐。
倒入西兰花灼熟，捞起放入凉水中浸泡一下。
烧热油锅，倒入西兰花翻炒一下。
煮好的西兰花摆好盘。
热油锅，倒入杏鲍菇煎至出水变软。
加入生抽和耗油炒至汤汁浓稠。
往西兰花上扣上杏鲍菇 色香味俱全的杏鲍菇扣西兰花就完成啦！