适合做下午茶的古典巧克力蛋糕

适合做下午茶的古典巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力隔水融化备用，全蛋隔温水加热到微温备用，烤箱预热180度

2. 第2步.

   无盐黄油软化后加入幼砂糖搅打到绒毛状

3. 第3步.

   在步骤二里加入融化巧克力搅拌均匀

4. 第4步.

   全蛋液分五次加入步骤3中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次

5. 第5步.

   低筋面粉过筛加入步骤4，拌匀

6. 第6步.

   放入中层下火180度上火130度，烤约25分钟

7. 第7步.

   淡奶油加少量细砂糖打发装饰表面即可