姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)

姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法
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姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法说明

吃这道菜
最美味的是
吸饱了汁儿的Q弹粉条
最美妙的是
不经意间咬到的那一小颗粉条上的肉

姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的食材和调料

红薯粉一把
肉沫120g
香菇4朵
两瓣
生抽适量
老抽适量
适量
适量

姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤

  1. 第1步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第1步

    准备好所需材料 大蒜切蓉 干香菇泡发切粒 红苕粉泡水 肉沫裹适量生抽和淀粉调匀

  2. 第2步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第2步

    锅里倒适量油 倒入大蒜香菇炒香

  3. 第3步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第3步

    倒入肉沫

  4. 第4步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第4步

    炒散后倒入酱汁 酱汁是生抽老抽2:1再一小勺糖

  5. 第5步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第5步

    炒匀后倒入清水 我用这个1/3cup的量碗倒了四碗水

  6. 第6步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第6步

    煮开后放入粉条 煮开后改小火煮至粉条柔软

  7. 第7步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第7步

    改大火收汁 留一点点别收的太干

  8. 第8步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第8步

    夹一夹试试看 肉沫和香菇都在粉条上挂着 就是传说中的蚂蚁上树啦 咱们这是小朋友改良版 小朋友起的名字 哈哈哈 蚂蚁搬着香菇上树

  9. 第9步.姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法步骤 第9步

    晃动盘子是这样QQ糯糯的感觉

小贴士

我的粉条是老妈朋友家自己打的粉条
无添加的很好煮
稍泡一下就可以煮软了
大家根据自家的粉条来控制煮粉条的水量
也可以提前把粉条煮七八成熟
自己调节就好啦
成人吃可加少许豆瓣酱做成辣的
另外
粉条不可以吃太多哦
会不消化

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