啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鸭子下锅。 放姜片放八角 放一只辣椒 放两颗冰糖 炒干水分 放料酒去腥。 炒到出油。 鸭子会出很多油的 所以不用放油

2. 第2步.

   放啤酒 放盐 放少点盐 最后会加调料的哦！ 差不多跟鸭子齐平的啤酒分量 大火煮开后调用中火煮至水干 目测煮15到20分钟水干 看你家的火和锅了

3. 第3步.

   喂喂喂 该收汁了 再不收汁就粘锅了喂 不停的翻炒 放一勺生抽提味 一勺蚝油提光泽 你家有蒜苗或者香菜可以在这时放点进去 我是买菜忘记买了 尝尝味道 不够咸就加点盐 辣味同理

4. 第4步.

   出锅出锅 锅底好多油啊 不要了 把肉挑出来开吃 哇 真香！