番茄鸡蛋豆腐饺

番茄鸡蛋豆腐饺的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   番茄用刀划十字过热水烫一下

3. 第3步.

   剥掉番茄皮

4. 第4步.

   切丁

5. 第5步.

   切碎的番茄丁放入筛网中用勺子不停压

6. 第6步.

   压出的番茄酱汁用来和面 筛网中剩的番茄块做馅

7. 第7步.

   共120g番茄酱汁加入180g中筋粉活成面团 用保鲜膜包起来醒着

8. 第8步.

   之后做馅 平底锅中放入10g油先把鸡蛋炒碎

9. 第9步.

   香菇木耳娃娃菜切碎和炒鸡蛋放入盆中

10. 第10步.

    再放入过筛剩下的番茄块

11. 第11步.

    放入200g老豆腐

12. 第12步.

    放入10g盐戴一次性手套把馅抓匀

13. 第13步.

    馅做好了

14. 第14步.

    把醒好的面团揉匀 先取一半

15. 第15步.

    把面团揉成长条切13g左右一个的小剂子

16. 第16步.

    把小剂子擀成饺子皮

17. 第17步.

    放入适量素馅

18. 第18步.

    用自己习惯的手法包饺子

19. 第19步.

    我的手法包好的饺子长这样😃

20. 第20步.

    都包好啦 不立刻吃的话放入冰箱冷冻 什么时候想吃了拿出来蒸煮煎炸随你喽

21. 第21步.

    煎饺 是不是很有食欲😋