【西点中级_清酥】糖面酥

【西点中级_清酥】糖面酥的做法步骤

1. 第1步.

   3-3-3开酥

2. 第2步.

   擀成大小大于6个椭圆模具的尺寸，表面撒糖粒，擀面上轻擀 椭圆模具刻出形状 190/210 30min

3. 第3步.

   模具是这个样子的