
全蛋和糖隔水加热到手温,离水加入隔水加热过的水饴拌匀,黄油牛奶隔水融化,低粉过筛备用
全蛋液高速打发到提起纹路不容易消失,转低速整理气泡,把全蛋糊打到细腻
二次过筛后的低粉拌入全蛋糊到没有颗粒
加入搅匀的黄油牛奶溶液拌匀入模
放入预热好的烤箱165度烤27分钟
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