鱼圆

鱼圆的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，去骨，取鱼肉，切成块状；葱和姜弄成汁或者切碎放入水中浸泡半小时

2. 第2步.

   鱼肉和葱姜汁一起倒入破壁机内；

3. 第3步.

   取出来，放盐，顺着一个方向一直搅拌觉得很粘稠放点冰水，再搅拌，2 3次吧

4. 第4步.

   然后挤挤看看有没有成型？成型就放入锅中，锅中的水是凉的，我用的勺子慢慢的放入水中的

5. 第5步.

   都弄好之后开始烧开水，水快要沸腾时，转小火，让鱼圆慢慢的飘起来，飘起来之后放到冰凉水中

6. 第6步.

   好了