空气炸锅低碳水半熟芝士

空气炸锅低碳水半熟芝士的做法步骤

1. 第1步.

   买到奶油奶酪的可以直接跳过制作酸奶酪这几步，这个酸奶是我在附近买得到的添加剂最少的，只有牛乳，白砂糖和发酵菌种

2. 第2步.

   微波炉加热2-3分钟到水油分离

3. 第3步.

   纱布加滤网过滤

4. 第4步.

   想快一点就双层纱布轻轻挤出乳清，大部分糖分也在乳清里。不介意乳糖和添加糖的可以把乳清用来做其他饮料喝掉

5. 第5步.

   得到奶油奶酪一坨

6. 第6步.

   磕入一个鸡蛋

7. 第7步.

   椰子面粉一大勺

8. 第8步.

   代糖适量

9. 第9步.

   搅拌到顺滑入模具

10. 第10步.

    空气炸锅容易表面加热过度所以加了锡纸，锅里放热水

11. 第11步.

    160度以下五分钟五分钟地烤，不要烤过头了，半熟芝士不是不熟但是烤太干会不好吃，最后揭掉锡纸用200度烤几分钟表面上色

12. 第12步.

    冷藏后再吃口感更好