秋梨膏止咳棒棒糖

秋梨膏止咳棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，雪花梨需要两个，其他一并在药房买就好，川贝稍贵，罗汉果2块5一个，枇杷叶10g才三毛，冰糖最好是用大块的，没有理由，我就是觉得大块的容易成型，而且我第二次确实是用的大块的才成功，当然这个也并不是主要原因哈

2. 第2步.

   削梨皮。如果你家有原汁机就最好了，直接带皮放进去就好，我只有传统榨汁机所以削了皮。

3. 第3步.

   梨切成小块，榨汁。

4. 第4步.

   传统的方法需要经过过滤，梨汁已经有些氧化了，不过不影响，反正也得熬啊熬

5. 第5步.

   除糖类的食材，那些药材全都洗洗扔砂锅里就好，川贝要磨成粉；罗汉果掰碎，；红枣掰开；枇杷叶直接放就好！倒上梨汁，开熬！时间不算太长，半小时就好

6. 第6步.

   熬好的汤汁过滤，只留原汁

7. 第7步.

   这就是秋梨膏的前身了，保证真材实料

8. 第8步.

   在熬好的汤汁里加入冰糖和麦芽糖就要开始熬糖的过程了，适度搅拌（不必一直搅拌，别糊了就行），要熬到糖非常浓稠的程度，有很多细密的气泡且搅拌后不易消退，糖滴一滴到凉水里能立刻变硬，那才证明糖熬到位了，后期如果粘牙或变软都是糖没熬到位的表现！我这里确实缺少一张图片，以后再做我会特别拍一下照片补上…

9. 第9步.

   准备模具，放好棒棒，用小勺子把糖浆填满模具，如果糖硬了就再加加热，还可以继续

10. 第10步.

    脱模！

11. 第11步.

    其实这张照片是第一次做的，就刚脱出来是硬的，很快就软掉了，超粘牙

12. 第12步.

    第二次改进了方法，加了更多的冰糖，只放了很少麦芽糖，熬了更久的糖

13. 第13步.

    成功了！包装好就可以送给小朋友们了！