最下饭的疙瘩丝

最下饭的疙瘩丝的做法步骤

1. 第1步.

   我忘了拍疙瘩头的图片，网上随便找的，这就是三四块钱一大个的咸菜疙瘩，一个能切一大盆

2. 第2步.

   看刀工的时候到了！咸菜丝切的越细越好吃，切完就清水洗几遍基本味道就没有了，如果不放心就泡10分钟再控水

3. 第3步.

   葱切丝，香菜切段备用

4. 第4步.

   剁椒，香油，生抽，醋，糖全部搅拌均匀！有一句做饭的秘诀就是：多放调料少放盐，这全调料能不好吃吗

5. 第5步.

   调料搅均匀，控水干净的疙瘩头丝倒进去

6. 第6步.

   搅拌起来，大约尝尝味道，不辣加辣椒，不咸加生抽，不酸加醋，不甜加糖，不香加香油，啊哈哈哈哈

7. 第7步.

   切的不认真的大葱香菜扔进去

8. 第8步.

   戴上一次性手套搅拌比筷子要省事，就是不环保

9. 第9步.

   装盘，剩下的放在保鲜盒放冰箱，冰箱里放放味道更加 完美的介绍完毕，真的好吃下饭